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川貝母為多年生草本植物,其鱗莖供藥用,產(chǎn)于青海、四川、云南、陜西秦巴山區(qū)、甘肅等地?!侗静萁?jīng)集注》:“形似聚貝子”,故名貝母。川貝母喜冷涼氣候條件,具有耐寒、喜濕、怕高濕、喜蔭蔽的特性,氣溫達(dá)到30℃或地溫超過25℃時植株就會枯萎,海拔低、氣溫高的地區(qū)不能生存。
川貝母從種子萌發(fā)到開花結(jié)果一般要4-5年時間,通常秋季種子下土后,次年春天發(fā)出一片針狀的葉,葉枯萎后地下留有一個直徑3-4毫米的鱗莖;第2年從小鱗莖發(fā)出1-2片披針形的葉子,鱗莖繼續(xù)膨大,直徑達(dá)7-8毫米;第3年一般能長出幾片更大的基生葉,少數(shù)還有主莖,地下的鱗莖多為一個,少數(shù)為兩個,直徑可達(dá)1.5-1.8厘米;第4年一般都有主莖并具花蕾或能開花,但不結(jié)果,地下鱗莖萎爛,重新生成兩個新鱗莖;第5年則大多數(shù)都能開花結(jié)果,地下生成的兩個新鱗莖都比較大,可供藥用。長成的鱗莖,通常在次年能發(fā)出兩個主莖,地上部分枯萎后舊鱗莖也逐漸萎爛,留下兩個新鱗莖。這個生長周期的長短,不同的種類以及隨著生長環(huán)境的變化,是有差異的。
川貝母收獲期包括不同收獲年限和不同收獲季節(jié)兩種概念。川貝母分為三年生、四年生、五年生。在4年收獲期中,成株期和夏眠中期收獲產(chǎn)品質(zhì)量欠佳。以6月下旬至7月上旬倒苗末期采挖加工,產(chǎn)品質(zhì)量相對較好,產(chǎn)品外觀飽滿色,質(zhì)堅,粉性足。
川貝母采挖季節(jié)因各地氣候不同而異,西北地區(qū)多在雪融化后上山采挖,青海一帶一般在7月采收;四川、云南及甘肅地區(qū)約在5月間采收。野生品多在夏、秋季或積雪融化后雜草未長時采挖。用種子播種栽培的于第三年或者第四年莖葉祜萎后采挖,除去殘莖、葉、根,快速干燥。用鱗莖及分割鱗莖繁殖的于次年采挖,次年6~7月倒苗后收獲,選晴天挖起鱗莖,清理殘莖、泥土,挖時勿傷鱗莖。
太白貝母為川貝母之一,亦稱太貝、秦貝,因主產(chǎn)于秦嶺太白山而得名,為陜西地方特產(chǎn),屬地方習(xí)用品,藥用歷史悠久(指野生品)。在地方藥材標(biāo)準(zhǔn)《四川省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《甘肅省中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《陜西中草藥》中均有記載,2010年中國藥典正式收錄太白貝母作為川貝母的新增來源。重慶的野生資源分布于大巴山的城口、巫溪等縣。太白貝母種子繁殖的幼苗首年,葉如大針叫“針葉”,根上結(jié)一小貝母(鱗莖)。次年至第四年起葉面展開1~2葉,伏地生長,披針形叫“飄帶葉”。第四年起抽苔,不開花的叫“樹兒子”,開花的叫“燈籠花”。
巫溪太白貝母品種來源于陰條嶺白果原始森林,經(jīng)國家中藥研究院考察,其藥用價值高,通過多年精心培育,現(xiàn)已建成西南地區(qū)較大的太白貝母種源基地。目前正在推進(jìn)太白貝母種源基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),不斷通過加強管理推進(jìn)太白貝母種源產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,因天時地利,巫溪縣蘭英鄉(xiāng)西安村這個地方太白貝母種植目前正在擴大規(guī)模,巫溪太白貝母種植發(fā)展壯大后能夠幫助當(dāng)?shù)卮迕裨鍪談?chuàng)收,隨著川貝母野生資源逐年遞減,作為重要的新增替代來源之一,巫溪太白貝母的未來發(fā)展前景可觀。